ANDIZ PEKMEZİ 500GR

Description

Andız Pekmezi

Andız pekmezi, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetişen Andız ağacının (Arceuthos drupacea) kozalaklarından elde edilen geleneksel bir pekmez türüdür. Andız ağacı, selvi ailesine ait dayanıklı bir ağaçtır ve kozalakları, besleyici ve sağlık açısından faydalı bir pekmezin hammaddesi olarak kullanılır.

Üretim Süreci:
Andız pekmezi, doğal yöntemlerle üretilir. Andız kozalakları toplanır, suyla kaynatılarak özütü elde edilir ve ardından bu özüt süzülüp yoğunlaştırılarak pekmez haline getirilir. Tamamen doğal olarak yapılan bu işlem, andız pekmezinin zengin içeriğini ve yoğun aromasını korur.

Lezzet ve Kullanım:
Andız pekmezi, koyu kıvamı ve hafif acımsı tatlı bir lezzetiyle bilinir. Bu benzersiz lezzet, onu sade olarak tüketmenin yanı sıra, tahinle karıştırarak veya tatlılarda, hamur işlerinde kullanmak için de ideal hale getirir. Aynı zamanda, kahvaltılarda ekmek üzerine sürülerek ya da yoğurtla karıştırılarak da tercih edilir.

Sağlık Faydaları:
Andız pekmezi, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar, demir, kalsiyum ve potasyum açısından zengindir. Geleneksel olarak bronşit, astım, soğuk algınlığı gibi solunum yolu rahatsızlıklarının tedavisinde destekleyici olarak kullanılır. Ayrıca, sindirimi kolaylaştırdığı ve enerji verdiği de bilinir.