CEVİZLİ TAM BUĞDAY EKMEĞİ %100 EKŞİ MAYALI 550GR

Açıklama

İçindekiler

Tam Buğday Unu  , Ceviz ,  Tam Buğday Ekşi Mayası , Tuz

Ürün Özellikleri

• Un türü: Tam buğday unu (rüşeym ve kepeğiyle birlikte) kullanıldığı için lif oranı yüksektir.
• Mayalanma: Ekşi maya doğal fermantasyon sağlar; sindirimi kolaylaştırır ve gluteni kısmen parçalar.
• Katkı maddesi:  sadece un, su, tuz, ceviz ve ekşi maya içerir.

• Kıvam ve doku: Yoğun, hafif nemli, tok bir yapıya sası birleşerek derin, hafif asidik ve cevizimsi bir tat oluşturur.

Besin degerleri 100 gr
Enerji                :   230–260 kcal
Karbonhidrat  :    35–40 g
Lif                      :      5–7 g
Protein             :      8–10 g
Yağ                    :       6–8 g
Doymamış yağ asitleri  :5–6 g (özellikle omega-3 ve omega-6)
Kalsiyum          :     40–50 mg
Magnezyum     :     60–90 mg
Demir                :      2–3 mg
E vitamini         :  0.5–1 mg

Ceviz sayesinde ekmeğin omega-3 yağ asidi, E vitamini ve antioksidan içeriği belirgin şekilde artar.

Sağlık ve Fonksiyonel Özellikleri
• ✅ Glisemik indeksi beyaz ekmeğe göre düşüktür (yaklaşık 50 civarı).
• ✅ Tokluk süresini uzatır, kan şekeri dalgalanmalarını azaltır.
• ✅ Kalp-damar sağlığını destekler (cevizdeki doymamış yağ asitleri sayesinde).
• ✅ Bağırsak sağlığına iyi gelir; lif ve prebiyotik bakteriler açısından zengindir.
• ✅ Doğal fermantasyon B grubu vitaminlerinin biyoyararlanımını artırır.
• ✅ Laktoz ve katkı maddesi içermez, bu nedenle sindirimi kolaydır.

️ Kullanım Önerileri
• Sabah kahvaltısında peynir, zeytin veya avokadoyla iyi gider.
• Tost veya sandviç için kullanılabilir.
• Çorba yanında veya salata eşlikçisi olarak uygundur.
• 1 dilim (yaklaşık 60 g) 140–150 kcal civarındadır.

Yüksek Besin Değeri:

• Yüksek Protein İçeriği: Buğday unu, kas ve dokuların onarımı için mükemmel bir protein kaynağıdır.
• Yüksek Lif İçeriği: Sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olan yüksek lif içeriği ile uzun süre tok kalmayı sağlar.
• Vitamin ve Mineral Zenginliği:B vitaminleri, demir, magnezyum ve diğer mineraller açısından zengindir.

Neden  Tam Buğday Unu?

Tam Buğday Unu, sağlıklı ve besleyici yemekler hazırlamak isteyenler için mükemmel bir tercihtir. Yüksek protein ve lif içeriği, doğal besin değerleri ve geniş kullanım alanları ile mutfağınızın vazgeçilmez bir malzemesi olmaya adaydır. Sağlıklı tariflerinizde beyaz un yerine kullanarak, besin değerlerini artırabilir ve daha doyurucu yemekler hazırlayabilirsiniz. 1000 gramlık paketlerde sunulan bu un, hem profesyonel aşçılar hem de evde yemek yapmayı sevenler için ideal bir seçenektir. Tam buğday ununun doğal ve katkısız yapısı ile sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı destekleyin.