EDİRNE İNEK PEYNİRİ 350-400GR

Description

Edirne İnek Peynirinin Özellikleri:

• Süt kaynağı: Tamamen inek sütünden üretilir. Trakya bölgesindeki ineklerin kaliteli sütleri, peynirin zengin ve yoğun lezzetini sağlar.
• Üretim süreci: Süt, doğal maya ve tuz ile pıhtılaştırılır. Peynirin olgunlaşma süresi genellikle 3-6 aydır, bu süreç peynirin kendine özgü karakteristik yapısını ve lezzetini geliştirir. Tuzlama, hem peynirin korunmasını sağlar hem de lezzetini yoğunlaştırır.
• Lezzet: Edirne inek peyniri, hafif tuzlu, kremsi ve yumuşak bir tada sahiptir. Olgunlaştıkça daha derin ve zengin bir aroma kazanır.
• Kıvamı: Genellikle yarı sert bir yapıya sahiptir, ancak daha kısa sürede olgunlaştırıldığında yumuşak ve kremamsı olabilir. İyi bir peynir bıçağıyla kolayca dilimlenebilir.
• Görünüm: Beyaz renkte, düzgün bir yapıya sahip olan peynirin, olgunlaştıkça ufalanabilir bir dokusu da vardır.
• Kullanım alanları: Edirne inek peyniri, kahvaltılarda doğrudan tüketilebileceği gibi, salatalarda, böreklerde ve çeşitli yemek tariflerinde de kullanılabilir. Ayrıca zeytinyağı ve kekik gibi aromalarla marine edilerek meze olarak da sunulabilir.

Edirne inek peyniri, Trakya’nın meşhur süt ürünlerinden biri olup, hem bölgesel hem de ulusal çapta yoğun talep gören bir peynir çeşididir.