100 Gram Çavdar Ekmeğinin Besin Değerleri

• Kalori: 259 kcal
• Karbonhidrat: 48.3 g
  • Lif: 5.8 g
• Protein: 8.5 g
• Yağ: 3.3 g
  • Doymuş Yağ: 0.4 g
• Vitaminler:
  • Vitamin B1 (Tiamin): 0.19 mg (16% Günlük Değer)
  • Vitamin B2 (Riboflavin): 0.12 mg (9% Günlük Değer)
  • Vitamin B3 (Niasin): 2.3 mg (14% Günlük Değer)
  • Vitamin B6: 0.1 mg (6% Günlük Değer)
  • Folik Asit: 34 µg (9% Günlük Değer)
  • Vitamin E: 0.6 mg (4% Günlük Değer)
• Mineraller:
  • Demir: 2.5 mg (14% Günlük Değer)
  • Magnezyum: 49 mg (12% Günlük Değer)
  • Fosfor: 150 mg (21% Günlük Değer)
  • Çinko: 1.6 mg (15% Günlük Değer)
  • Manganez: 1.1 mg (48% Günlük Değer)
  • Selenyum: 12.8 µg (23% Günlük Değer)

Bu besin değerleri, genel olarak ekşi mayalı tam çavdar ekmeği için geçerlidir. Ekmeğin tarifine ve pişirme yöntemine göre besin değerlerinde küçük farklılıklar olabilir.

100 Gram Çavdar Ekmeğinin Besin Değerleri

• Kalori: 259 kcal
• Karbonhidrat: 48.3 g
  • Lif: 5.8 g
• Protein: 8.5 g
• Yağ: 3.3 g
  • Doymuş Yağ: 0.4 g
• Vitaminler:
  • Vitamin B1 (Tiamin): 0.19 mg (16% Günlük Değer)
  • Vitamin B2 (Riboflavin): 0.12 mg (9% Günlük Değer)
  • Vitamin B3 (Niasin): 2.3 mg (14% Günlük Değer)
  • Vitamin B6: 0.1 mg (6% Günlük Değer)
  • Folik Asit: 34 µg (9% Günlük Değer)
  • Vitamin E: 0.6 mg (4% Günlük Değer)
• Mineraller:
  • Demir: 2.5 mg (14% Günlük Değer)
  • Magnezyum: 49 mg (12% Günlük Değer)
  • Fosfor: 150 mg (21% Günlük Değer)
  • Çinko: 1.6 mg (15% Günlük Değer)
  • Manganez: 1.1 mg (48% Günlük Değer)
  • Selenyum: 12.8 µg (23% Günlük Değer)

Bu besin değerleri, genel olarak ekşi mayalı tam çavdar ekmeği için geçerlidir. Ekmeğin tarifine ve pişirme yöntemine göre besin değerlerinde küçük farklılıklar olabilir.