13%
EZİNE PEYNİRİ 350-400GR

EZİNE PEYNİRİ 350-400GR

₺290,00 Orijinal fiyat: ₺290,00.₺255,00Şu andaki fiyat: ₺255,00.
Stokta Var

Ezine Peyniri: Ege’nin Lezzetli Mirası

Ezine Peyniri Nedir?
Ezine peyniri, Türkiye’nin en kaliteli beyaz peynir çeşitlerinden biridir. Adını Çanakkale’nin Ezine ilçesinden alan bu peynir, özellikle Kaz Dağları eteklerinde yetişen hayvanların sütünden üretilir. Koyun, keçi ve inek sütü karışımıyla yapılan Ezine peyniri, kendine has aroması, yoğun kıvamı ve uzun süre dayanıklılığıyla öne çıkar.

Stokta Var
Alışveriş Listesine Ekle
Kategori :

Açıklama

Ezine Peyniri Nasıl Yapılır?
Ezine peynirinin üretiminde kullanılan sütler, bölgenin doğal bitki örtüsüyle beslenen hayvanlardan elde edilir. Üretim süreci şu aşamalardan oluşur:

  • Mayalama: Doğal maya(şirden mayası) eklenerek süt pıhtılaştırılır.
  • Süzme ve Kalıplama: Pıhtılaşan süt süzülerek kalıplara dökülür.
  • Tuzlama: Peynirin uzun süre dayanıklı olması için belirli oranlarda tuzlama işlemi yapılır.
  • Olgunlaştırma: En az 6 ay boyunca özel depolarda bekletilerek lezzeti artırılır.

Ezine Peynirinin Özellikleri

  • Gözenekli ve yarı sert yapıya sahiptir.
  • Kesildiğinde dağılmaz ve homojen bir kıvama sahiptir.
  • Tuzlu, aromatik ve yoğun bir lezzeti vardır.
  • Olgunlaştırma süreci uzun olduğu için besin değeri yüksektir.

Yorumlar

Henüz ürüne yorum yapılmamış.

“EZİNE PEYNİRİ 350-400GR” için İlk yorumu yazmak ister misiniz?

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir